含水率控制是实木家具生产加工的重要组成部分，也很难控制。但是，只要合理安排生产，并采取相应的措施，就能取得较满意的效果。在追求环保，健康的今天，实木家具具有重量比高，纹理美观，能调节水分和温度，自然，无化学污染等优点，符合现代都市人崇尚自然的心理需求，受到广大消费者的青睐。然而，实木家具在使用过程中存在变形、构件翘曲、接头零件松动、结构失效等问题，严重影响了产品的质量和使用寿命。
由于我国北方和南方的湿度不同，对木材含水率的要求也不同。例如，在北方，北京的木材平均年含水率为11.8%，最低为9.3%，因此，如果南方生产的家具要运往北方销售和使用，则应注意控制家具的含水率。对于实木家具出口，客户要求含水率较高，抛光实木家具要求板材含水率不大于8%，非抛光实木家具要求板材含水率不大于10%，这比达到国家标准要求的局部平衡含水率（约15%）要困难。
然而，在家具生产过程中，木材是暴露在大气中的，那么如何在我们需要的范围内控制水分含量呢？木材干燥是水分含量控制的来源，只有当干燥含水率达到所需木材标准时，才能在加工过程中得到有效控制。硬阔叶木中的纹路大多不光滑，水的运动非常缓慢。因此，木材的表层和内层的水分含量有很大的不同。一般情况下，抛光家具木材的初始含水量控制在6%以内，非抛光家具木材的初始含水量控制在8%以内。这样，可以消除木材库中的干燥应力，使水分含量达到平滑的目的学位。
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